Норма соли в день для человека определена природой!

Норма соли в день для человека индивидуальна и определяется состоянием здоровья его организма. Природная соль содержит необходимые  полезные минералы. В их числе и те минералы, которые  в продуктах питания содержаться в малых недостаточных количествах или вообще отсутствуют.

Природная соль (по способу добычи) – это каменная и морская.

Поваренная пищевая (обработанная каменная) соль помимо натрия содержит небольшие количества других элементов: магний, кальций, железо, калий.

Морская соль содержит хлорид натрия (97-99%), некоторые ее сорта, менее очищенные, могут содержать в малых количествах: магний, кальций, калий, бром, стронций. Йодом морская соль не богата, поэтому его добавляют до 100 мг/кг.

Сегодня мы поговорим о соли как природном продукте, содержащем в своем составе необходимые для здоровья микроэлементы: натрий, хлор, йод, бром, стронций.

Натрий находится во всех тканях, органах и физиологических жидких средах тела человека. Значительная часть (около 50%) данного микроэлемента определяется во внеклеточных жидкостях, всего 10% - внутри клеток и 40% в хрящах и костях.

Натрий - активный участник процессов обмена - как внутриклеточного, так и межклеточного. Совместно с калием контролирует работу нервной, двигательной, сердечной и сосудистой систем.

Содержание ионов натрия и калия строго сбалансировано, так как эти элементы выполняют важные взаимосвязанные процессы: поддерживают осмотическое давление и объем жидкости на постоянном уровне. Недостаток одного из них приводит к переизбытку другого, что приводит к нарушению баланса.

Вместе с хлором  натрий нормализируют работу  пищеварительной системы и процессов обмена крови.

Суточная норма человека в натрии состоит из 4-6 гр.

Хлор. Самое больше содержание хлора в коже. Так же его определяют в жидкости межклеточного пространства,  крови и костной ткани.

Хлор в организме осуществляет важные функции:

- Совместно с натрием и калием контролирует кислотно-щелочной баланс и водно-солевой обмен. Все эти три элемента находятся в межклеточной жидкости в строго определенной пропорции, нарушения которой приводит к нежелательным последствиям со здоровьем.

При недостатке или избытке хотя бы одного из указанных элементов появляются отеки, сбои в работе сердца и нестабильность давления.

- хлор - активный регулятор осмотического давления во всех физиологических жидкостях организма,

-участвует в процессе пищеварения,

-хлор защищает наше тело от обезвоживания,

-способствует удалению из организма лишнего углекислого газа, отходов обменных процессов,

- поддерживает функцию крови в норме.

Человеку достаточно до 6 гр. хлора в сутки.

Элементы натрий и хлор в основном поступают в организм в виде пищевой соли, которая выполняет в организме  много важных функций. Рассмотрим те из них, которые можно использовать с пользой для организма:

-несколько крупинок соли и два стакана живой воды помогут снять приступы астмы, так как соль обладает антигистаминными свойствами,

-эти же крупинки соли и вода в таком же объеме помогут нормализовать кровяное давление и снять одышку,

- сухой кашель отступит от щепотки соли на языке,

- выпитый стакан воды несколько кристалликов соли на языке способствуют крепкому спокойному сну,

- соль поддерживает половую функцию,

- предотвращает мышечные судороги, варикозное расширение вен.

Норма соли в день для человека составляет 10-15 грамм.

При повышенном потоотделении (физические интенсивные нагрузки, посещение бани и сауны), а также при обильной рвоте, мочеиспускании и диарее необходимо увеличить прием соли до 20 гр.

Бром  содержится в почках, гипофизе, щитовидной железе, мышцах и костях, в крови. Микроэлемент необходим в таких биологических процессах как:

- активизация пищеварительных ферментов желудка,

-контроль над активностью определенных ферментов поджелудочной железы,

- гармоничная работа щитовидной железы,

- регуляция активности нервной системы,

- активизация  функции половой системы,

-обеспечение нормальной активности надпочечников,

- участие в процессе кроветворения,

- осуществление полноценного обмена жиров и углеводов.

Суточная норма для потребления брома равна 3-8 мг.

Йод – очень нужный организму микроэлемент.

Йод обеспечивает здоровую работу щитовидной железы. Он входит в состав гормонов названной железы, которые контролируют рост, а так же развитие организма, нормализуют процессы обмена.

В щитовидной железе с участием йода нейтрализуются микроорганизмы, находящиеся в крови.

Йод расслабляет повышенный болезненный тонус нервной системы.

Нормальное содержание йода повышает умственную активность.

Йод по праву занимает лидирующее место в ряду катализаторов, контролирующих процессы окисления в клетках.

Йод стимулирует восстановление энергетического тонуса организма.

 В сутки человеку требуется 0,2 мг. йода.

Стронций – распространенный в природе микроэлемент. В теле человека, помимо костей (99%), его находят в крови, почках и печени. Так же стронций присутствует в лимфатических узлах, яичниках и в легких.

Мы уже в предыдущей статье упоминали об этом элементе, говорили о том, что происходит в случае недостатка кальция.

До последнего времени считалось, что стронций для нас представляет опасность. Да, действительно – изотоп стронция90 радиоактивен, но природный стронций необходим для сохранения нормальной жизнедеятельности.

- он, как аналог кальция, предупреждает развитие остеопороза,

- участвует в образовании и защите зубной эмали,

- стронций - активный участник процесса формирования костей,

- предупреждает заболевания кожи и глаз,

- правильный обмен стронция в клетках способствует предупреждению нарушений в работе сердечной и сосудистой систем, органов пищеварения.

Суточная норма для организма в стронции еще точно не установлена, предположительно она составляет от 1 мг. до 3-4 мг.


Мы с вами рассмотрели небольшую часть элементов, необходимых для здоровья. От чего зависит наше здоровье еще? Об этом мы поговорим в следующих статьях.

Доброго Вам здоровья!

Татьяна Дмитриева

Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

8 комментариев: Норма соли в день для человека определена природой!

  1. Татьяна пишет:

    Cпасибо за интересную , полезную информацию!

  2. Людмила пишет:

    Очень понравились статьи Татьяны. Всё не от фонаря, обоснованно. Спасибо.

    • admin пишет:

      Людмила, здравствуйте! Я рада, что мы с Вами единомышленники! Задавайте вопросы, я думаю — в результате обмена мнениями мы можем прийти к положительному результату.

  3. Ольга пишет:

    Добрый день,Татьяна! Я недавно столкнулась со статьей про йод.В ней говорилось,что йод из морской капусты практически не усваивается нашим организмом.А что вы скажите по этому вопросу?

    • admin пишет:

      Добрый день, Ольга! Из морской капусты, если она долго хранится, да еще и не правильно, за тем термически обрабатывается, то йодсодержащие вещества разрушаются! Организму просто уже нечего усваивать!

  4. Nata пишет:

    Я полностью с вами согласна, Татьяна, соль просто необходима для нормального функционирования всего организма

Добавить комментарий